Kolumbia Santa Monica Blackberry Mint

Cena od: 71,00

Dżem jeżynowy od pierwszego wejrzenia. Potem jeszcze lepiej – miętowa herbata, guma balonowa, czekolada z ziołami. Czego tu nie ma! Nasza seria obróbek eksperymentalnych wciąż nas pozytywnie zaskakuje.

Pochodzenie
Kolumbia, Quindio, Armenia
Odmiana
Castillo
Obróbka
honey, fermentacja z jeżynami i miętą
Profil
czekolada owocowa, miętowa herbata, dżem jeżynowy
Inne cechy produktu
Zwiń
Producent
Jairo Arcila
Skład
100% arabika
Stopień wypału
jasny
Wysokość upraw
1400-1450 m n.p.m.
Punktacja SCA
87

Cena od: 71,00

- +
Wysyłka i wypalanie
Zamówienie wysyłamy tak szybko, jak się da, maksymalnie w ciągu 2-4 dni roboczych.

Staramy się nie trzymać kawy długo na półkach, dlatego jeśli akurat danej kawy nie mamy w magazynie, zamówienie musimy uzupełnić po dniu palenia. Palimy we wtorki i czwartki, kawę pakujemy i rozsyłamy w środy i piątki.

Pełny opis
W naszej linii fake&funk dzieje się coraz więcej!

Dlaczego? Posłuchajcie tego: kawa po zbiorze trafiła do tanków fermentacyjnych z jeżynami i – tak, nie ma tu pomyłki – mieloną miętą. Jairo Arcila, którego możecie znać z takich tytułów jak Lychee, Lulo, Strawberry i parę innych, po raz kolejny przeszedł samego siebie.

 

Rodzina Arcila jest na naszym radarze już od dawna. To trzecie i czwarte pokolenie plantatorów. Jairo, przez lata pracował w kolumbijskim sektorze kawowym, a uprawa kawy dodatkowym zajęciem i dochodem. Jego synowie, Carlos i Felipe założyli firmę eksportującą kolumbijskie ziarna – m.in. pochodzące z rodzinnych farm, ale nie tylko. W ten sposób rodzina zdołała zapanować nad znaczną częścią łańcucha sprzedaży swoich kaw. Uzyskane w ten sposób środki przekierowują na dalsze eksperymenty z obróbką.

Podobne produkty z kategorii “

Wybierz wariant Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Wybierz wariant Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Wybierz wariant Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu