Cascara Rushashi

45 

Niektórzy porównują ją do hibiskusa, inni do kompotu z suszonych owoców. Cascara to trudny do zakwalifikowania napój. Przyrządza się ją z suszonych owoców kawowca, pozostałych po wyłuskaniu z nich ziaren. Nie jest to więc kawa w sensie ścisłym, a jednak napar zawiera kofeinę. Z drugiej strony, po zaparzeniu przypomina raczej herbatę, niż nawet delikatne kawowe przelewy. Jakby nie było – Bracia staracili głowę dla tej konkretnej cascary. Sądzą że i wy dacie się uwieść jej słodkiej owocowości.

Kraj, region: Rwanda, Prowincja Północna
Producent ziaren: Spółdzielnia Rushashi
Odmiana botaniczna: Bourbon
Wysokość upraw: 1750-2000 m n.p.m.

Wyczyść

Czas realizacji zamówienia 2-5 dni roboczych; przeczytaj więcej: informacje o wysyłce lub zadzwoń, by zapytać o to, kiedy możesz spodziewać się paczki.

SKU: brak Kategoria: Product ID: 1685

Opis

Jak zaparzać?

Zazwyczaj na górze opisu produktu pisalibyśmy o pochodzeniu, ale w przypadku cascary pierwsze pytanie, jakie słyszymy brzmi – „no dobrze, ale jak to zaparzać”?

Nasza odpowiedź? Jak najprościej. Oto receptura, która doskonale nam się sprawdza:
1. Weź 7g cascary na każde 100ml wody które chcesz użyć.
2. Wysp do: dzbanka od herbaty, French Pressa, a nawet do zwykłego kubka.
3. Zalej wodą o temperaturze 95 stopni.
4. Odczekaj 7 minut.
5. Gotowe.

To start. Cascarę można przygotowywać i podawać na różne sposoby, łącznie z macerowaniem na zimno (cold brew cascara).

Dodatkowe informacje

Pochodzenie

Mieszanka

Skład

80% arabika, 20% robusta

Stopień palenia ziaren

Średni

Wielkość opakowania

1000g, 200g, 250g mielona

© 2021 - Bracia Ziółkowscy - Palarnia Kawy spółka jawna - Łąkowa 1 | 26-804 Stromiec. | NIP: 7981480284
0
    0
    Koszyk
    Twój koszyk jest pustyWróć do sklepu