Cascara Rushashi

45,00 

Kawa ale nie kawa. Kompot z suszu, herbata owocowa, ale z kofeiną.

Pochodzenie
Rwanda, Prowincja Północna
Odmiana
Bourbon
Inne cechy produktu
Zwiń
Producent
Spółdzielnia Rushashi
Skład
100% Cascara z arabiki
Wysokość upraw
1750-2000 m n.p.m.

45,00 

6 w magazynie

- +
Wysyłka i wypalanie
Cascarę wysyłamy od ręki, chyba że do zamówienia dorzucisz kawę, której przypadkiem nie mamy na półce.

Staramy się nie trzymać kawy długo na półkach, dlatego jeśli akurat danej kawy nie mamy w magazynie, zamówienie musimy uzupełnić po dniu palenia. Palimy we wtorki i czwartki, kawę pakujemy i rozsyłamy w środy i piątki.

Pełny opis
Niektórzy porównują ją do hibiskusa, inni do kompotu z suszonych owoców.

Cascara to trudny do zakwalifikowania napój. Przyrządza się ją z suszonych owoców kawowca, pozostałych po wyłuskaniu z nich ziaren. Nie jest to więc kawa w sensie ścisłym, a jednak napar zawiera kofeinę. Z drugiej strony, po zaparzeniu przypomina raczej herbatę, niż nawet delikatne kawowe przelewy. Jakby nie było – Bracia staracili głowę dla tej konkretnej cascary. Sądzą że i wy dacie się uwieść jej słodkiej owocowości.

 

Jak zaparzać?

 

Zazwyczaj na górze opisu produktu pisalibyśmy o pochodzeniu, ale w przypadku cascary pierwsze pytanie, jakie słyszymy brzmi – „no dobrze, ale jak to zaparzać”?

Nasza odpowiedź? Jak najprościej. Oto receptura, która doskonale nam się sprawdza:

 

1. Weź 7g cascary na każde 100ml wody które chcesz użyć.
2. Wysp do: dzbanka od herbaty, French Pressa, a nawet do zwykłego kubka.
3. Zalej wodą o temperaturze 95 stopni.
4. Odczekaj 7 minut.
5. Gotowe.

 

To start. Cascarę można przygotowywać i podawać na różne sposoby, łącznie z macerowaniem na zimno (cold brew cascara).

Podobne produkty z kategorii “