Kawa na Święta

Staramy się nie trzymać kawy długo na półkach, dlatego jeśli akurat danej kawy nie mamy w magazynie, zamówienie musimy uzupełnić po dniu palenia. Palimy we wtorki i czwartki, kawę pakujemy i rozsyłamy w środy i piątki.

Znacie nas, lubimy eksperymentować i szukać w kawie czegoś więcej i dalej. Nie są nam obce nuty owocowe, lubimy kwasowość. Kawy z Afryki Wschodniej, albo fermentowane Indonezje to u nas stali goście.

I może właśnie dlatego w tym roku na kawę świąteczną wybraliśmy Brazylię. Bo w Święta chcemy zanurzyć się w czymś znanym, otulającym. Pierwsza cecha, której szukamy w espresso to body – jak ciężka i przyjemnie lepka kawa jest na języku. Czy jest „aksamitna”, czyli czy opływa nasze kubki smakowe delikatnie i bez „zadziorów”. No i czy jest słodka – a właściwie, jak słodka nam się zdaje w swojej naturalnej formie.

I to właśnie jest ta kawa. I to jest naszym zdaniem idealna kawa na święta.