Tanzania Shilanga

We try not to keep coffee on the shelves for long, so if we don't have a particular coffee in stock, we have to replenish the order after the roasting day. We roast on Tuesdays and Thursdays, pack the coffee and send it out on Wednesdays and Fridays.

Często pytacie nas o ciekawostki espresso do domowych ekspresów. A my oczywiście mamy zawsze dużo ciekawostek, ale nie każda sprawdzi się w automacie. Ekspresy mają rożne „preferencje” – to co w kawiarnianej kolbie będzie smakowało wybitnie, niekoniecznie będzie równie dobre w domu. Bariści mają dużo więcej możliwości manipulacji parametrami. A domowe automaty często najbardziej lubią po prostu ciemniejsze palenie.

Ta kawa to jest właśnie ukłon w stronę tej potrzeby. To nie jest lekkie palenie dla hipsterskich kawiarni. To jest wypał z myślą o tych, którzy w swoim domowym ekspresie chcieliby spróbować czegoś innego niż zazwyczaj. Może nieco bardziej owocowego, trochę szalonego, ale w granicach.

Kawy z Tanzanii, jak przystało na Afrykę Wschodnią, są wyraziście owocowe, ale mają przy tym głębię słodyczy, która powinna Was ująć za serce. Wysoka jakość ziaren przekłada się na bardzo przyjemny, marcepanowy posmak, który będzie Wam towarzyszył jeszcze długo po skończonej filiżance.