Etiopia Banko Gotiti

Cena od: 67,00 

Słodka cytrusowa herbata. Krągła i maślana jak ciasteczka. Nuty owocowe przypominają mango i jagody. Hit nie tylko dla fanów mytych Etiopii.

Pochodzenie
Etiopia, Gedeo, Gedeb
Odmiana
Heirloom
Obróbka
myta
Profil
cytrusy, mango, earl grey
Inne cechy produktu
Zwiń
Producent
stacja myjąca Banko Gotiti
Skład
100% arabika
Stopień wypału
Jasny
Wysokość upraw
1950-2100 m n.p.m.
Punktacja SCA
85,75

Cena od: 67,00 

- +
Wysyłka i wypalanie
Zamówienie wysyłamy tak szybko, jak się da, maksymalnie w ciągu 2-4 dni roboczych.

Staramy się nie trzymać kawy długo na półkach, dlatego jeśli akurat danej kawy nie mamy w magazynie, zamówienie musimy uzupełnić po dniu palenia. Palimy we wtorki i czwartki, kawę pakujemy i rozsyłamy w środy i piątki.

Pełny opis
Najlepsze, co Etiopia ma do zaoferowania!

Banko Gotiti to stacja myjąca położona w woredzie Gedeb, w strefie Gedeo – ta okolica konsekwentnie dostarcza najwyższej jakości ziarna. Wszystko dzięki kombinacji kilku czynników. Po pierwsze – ekstensywna uprawa w małych gospodarstwach sprzyja naturalnemu procesowi dojrzewania. Po drugie wysokość upraw w okolicy 2000 metrów nad poziomem morza przekłada się na gęstość ziaren i ich wysycenie związkami aromatycznymi. Wreszcie – bardzo staranna obróbka eliminuje wszelkie wadliwe owoce i wydobywa z ziaren czyste, przejrzyste smaki.

Sposób zaparzania

Przelew
Doza:
20g
Ilość wody:
300ml
Grubość mielenia:
25 klik na Comendante
Temperatura wody:
96℃
Czas parzenia:
3:00-3:15

Metoda na Hario Switch. Preinfuzja 100g, zalewamy na zamkniętym switchu, otwieramy w 0:10. W 0:40 zamykamy switch i wlewamy resztę wody. Zaparzamy do 2:30 i wtedy otwieramy switch.

Podobne produkty z kategorii “,

Wybierz wariant Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Wybierz wariant Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
Wybierz wariant Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu