Cena od: 61,00 zł
Na takie kawy czeka się cały rok. Soczyste, słodkie, owocowe w takim dżemowym stylu. Gęby nam się cieszą bez przerwy!
Cena od: 61,00 zł
Zapytaj o produkt
Masz pytania lub wątpliwości? Skontaktuj się z nami.
Jaką kawę wybrać?
Wypełnij prosty quiz, który pomoże Ci w doborze idealnej kawy!
Staramy się nie trzymać kawy długo na półkach, dlatego jeśli akurat danej kawy nie mamy w magazynie, zamówienie musimy uzupełnić po dniu palenia. Palimy we wtorki i czwartki, kawę pakujemy i rozsyłamy w środy i piątki.
Etiopia ze świeżych zbiorów – już samo to hasło starczy, żeby wyostrzyć naszą uwagę. A tu mamy jeszcze parę słów kluczy. Guji – czyli nasz ulubiony region kawowy Etiopii. Hambela Wamena – czyli woreda (taki nasz powiat), z którego pochodzi kilka najlepszych kaw w historii naszej palarni. No i wreszcie Buku – dystrykt, z najwyżej położonymi uprawami kawy w Etiopii (i na świecie też).
2350 m n.p.m. Niemal się nie zdarza, żeby kawa rosła na takiej wysokości. W tych warunkach zbiory następują później. Owoce potrzebują więcej czasu, żeby dojrzeć, co skutkuje dłuższym rozwojem cukrów, a to przekłada się na wyrazisty, słodki smak kawy.
Buku Sayisa znaczy „błogosławiona dolina” i niewątpliwie taka jest. Kawy z tej stacji myjącej powstały we współpracy z Origin Land Coffee – firmy Abneezera Asfawa i Mikyasa Alemu. To świeży projekt, powstał w 2022 roku, ale już przyniósł skutek w postaci perełki takiej, jak to ziarno. Ostrzymy sobie zęby na to, co będzie w kolejnych latach.
